Thời gian gần đây, trên TikTok và các mạng xã hội xuất hiện một trào lưu mới mang tên “Frozen Honey” – ăn mật ong đông đá như một món kem lạnh. Nhiều người cho rằng món này vừa lạ miệng, vừa đẹp mắt, lại “healthy”. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo: việc ăn mật ong đông đá không hề tốt cho sức khỏe, và có thể gây ra nhiều tác dụng ngược nếu lạm dụng.
1. Trào lưu “mật ong đông đá” bắt nguồn từ đâu?
Xu hướng này được khởi xướng từ một video TikTok của người dùng quốc tế, khi anh ta cho mật ong vào chai nhựa, để đông trong ngăn đá rồi bóp ra ăn như kem. Chỉ sau vài ngày, video đã lan truyền mạnh mẽ, thu hút hàng trăm triệu lượt xem với hashtag #FrozenHoneyChallenge.
Tuy nhiên, thay vì mang lại trải nghiệm “mát lạnh, sảng khoái”, nhiều người sau khi thử lại gặp các triệu chứng khó chịu như: đầy bụng, tiêu chảy, đau dạ dày hoặc buồn nôn.
2. Vì sao mật ong đông đá không tốt cho sức khỏe?
Mật ong nguyên chất chứa đường tự nhiên, enzyme và khoáng chất quý, vốn tốt cho cơ thể khi dùng đúng cách. Nhưng khi đông lạnh, các thành phần trong mật ong sẽ kết tinh và thay đổi cấu trúc tự nhiên, khiến:
-
Lượng đường tiêu thụ tăng cao, dễ gây đầy hơi, tiêu chảy hoặc mất cân bằng đường huyết.
-
Ăn lạnh đột ngột có thể làm co mạch máu vùng họng, gây viêm họng, ho hoặc cảm lạnh.
-
Mật ong bị đông sẽ mất một phần enzyme có lợi, làm giảm giá trị dinh dưỡng.
-
Ăn nhiều mật ong cùng lúc còn có thể gây “sốc đường”, khiến cơ thể mệt mỏi, run rẩy hoặc buồn nôn.
Nói cách khác, mật ong đông đá không phải là “kem lành mạnh”, mà là một lượng lớn đường tinh tự nhiên đi vào cơ thể trong thời gian ngắn.
3. Cách dùng mật ong đúng cách để tốt cho sức khỏe
Các chuyên gia khuyên rằng, chỉ nên dùng 1–2 thìa cà phê mật ong mỗi ngày. Mật ong tốt nhất nên sử dụng ở trạng thái tự nhiên hoặc pha với nước ấm 40–50°C để giữ trọn dưỡng chất.
Một số cách kết hợp an toàn, thơm ngon và có lợi cho sức khỏe gồm:
-
Mật ong pha với nước ấm và chanh giúp thanh lọc, làm ấm cơ thể.
-
Mật ong kết hợp gừng, quế hoặc nghệ giúp tăng cường sức đề kháng.
-
Dùng mật ong để pha trà trái cây như trà cam, trà táo, trà vải… giúp thanh mát tự nhiên mà không cần thêm đường tinh luyện.
4. Lời khuyên từ The Golden Bee
The Golden Bee – thương hiệu mật ong nguyên chất cao cấp – luôn khuyến khích người tiêu dùng sử dụng mật ong đúng cách, an toàn và có kiểm chứng khoa học.
Mật ong là món quà từ thiên nhiên, nhưng chỉ phát huy giá trị khi được sử dụng đúng nhiệt độ, liều lượng và mục đích.
Thay vì chạy theo trào lưu ăn mật ong đông đá, hãy thử một thìa mật ong nguyên chất The Golden Bee mỗi sáng, hoặc pha cùng nước ấm và lát chanh, để cảm nhận năng lượng tự nhiên và hương vị tinh khiết nhất từ mật ong thật.
The Golden Bee – Tinh hoa từ thiên nhiên, cho sức khỏe trọn vẹn
📞 Liên hệ: 096 869 06 04
📍 Địa chỉ: 21 đường N1, khu phố 3, tổ 25A, phường Bình Trưng Tây, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
🌐 Website: thegoldenbee.vn
#TheGoldenBee #MậtOngNguyênChất #FrozenHoneyChallenge #MậtOngĐôngĐá #SứcKhỏeTựNhiên #CảnhGiácThựcPhẩm #MậtOngTheGoldenBee