Nếu mâm cỗ Trung Thu thường mang những gam màu vàng, đỏ quen thuộc, một bình trà hoa đậu biếc mật ong với sắc xanh trong veo sẽ là điểm nhấn thú vị cho đêm trăng.
Không chỉ đẹp mắt, thức trà này còn có cách pha đơn giản, thích hợp để chuẩn bị cho những buổi trò chuyện và thưởng bánh cùng gia đình.
Một Tách Trà Xanh Giữa Đêm Trăng
Hoa đậu biếc khô khi ngâm trong nước nóng sẽ cho màu xanh tím tự nhiên. Khi kết hợp cùng mật ong, trà có vị ngọt dịu và hương thơm nhẹ.
Để tách trà thêm đẹp mắt, có thể vắt một chút chanh khi thưởng thức. Sắc trà sẽ chuyển từ xanh sang tím hồng, tạo nên một hiệu ứng thú vị ngay trên bàn trà Trung Thu.
Cách Pha Trà Hoa Đậu Biếc Mật Ong
- Cho 5–7 bông hoa đậu biếc khô vào ấm.
- Rót khoảng 300ml nước nóng và ủ 5–7 phút.
- Lọc bỏ hoa, để trà nguội bớt.
- Thêm 1–2 thìa mật ong và khuấy đều.
- Có thể thêm vài giọt chanh nếu muốn trà đổi màu và có vị chua nhẹ.
Khi Trà Trở Thành Một Phần Của Mùa Trăng
Giữa mâm bánh Trung Thu nhiều màu sắc, một bình trà xanh tím trong veo sẽ tạo nên điểm nhấn rất riêng. Có thể dùng trà lạnh với đá hoặc giữ ấm tùy sở thích, cùng vài chiếc bánh nhỏ để mọi người vừa thưởng thức vừa trò chuyện.
Để tạo vị ngọt cho trà, mật ong The Golden Bee có thể được sử dụng cùng hoa đậu biếc. Vị mật ong hòa cùng sắc trà đặc trưng tạo nên một thức uống vừa đẹp mắt vừa phù hợp với không khí mùa đoàn viên.
