Trên thị trường hiện nay, việc chọn mua mật ong nguyên chất thật sự không dễ dàng, bởi có rất nhiều loại mật ong pha đường hoặc hóa chất khó phân biệt bằng mắt thường. Tuy nhiên, ông bà ta ngày xưa đã có một cách kiểm tra rất thú vị và dễ làm – đó là dùng hành lá tươi.
Cùng The Golden Bee tìm hiểu mẹo nhỏ này và xem liệu cách thử mật ong bằng hành lá có thật sự hiệu quả không nhé!
Vì sao dùng hành lá để thử mật ong?
Hành lá chứa các hợp chất lưu huỳnh và enzyme tự nhiên – khi gặp mật ong nguyên chất, phản ứng oxy hóa nhẹ có thể làm hành héo hoặc chín nhẹ.
Còn nếu mật ong pha đường hoặc có tạp chất, quá trình này thường không xảy ra rõ rệt do thiếu enzyme và khoáng chất tự nhiên có trong mật ong thật.
Chính vì vậy, đây là một mẹo dân gian đơn giản, dễ thực hiện giúp bạn nhận biết mật ong thật – giả ngay tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu
-
1 – 2 nhánh hành lá tươi (loại còn nguyên thân trắng và lá xanh)
-
1 – 2 thìa mật ong cần kiểm tra
-
1 chiếc chén nhỏ hoặc đĩa sạch
Cách thử mật ong bằng hành lá tươi
-
Rửa sạch hành lá, lau khô bằng khăn giấy.
-
Đặt hành lá vào chén nhỏ, sao cho phần thân trắng ngập trong mật ong.
-
Rưới mật ong lên phần thân hành, đảm bảo hành được phủ đều.
-
Để yên trong 10–15 phút, sau đó quan sát kỹ.
Kết quả quan sát
Nếu là mật ong nguyên chất:
-
Sau khoảng 10–15 phút, hành lá sẽ bắt đầu héo nhẹ hoặc chín mềm, do phản ứng tự nhiên của enzyme và acid trong mật ong.
-
Màu của hành có thể chuyển nhạt dần, mùi mật ong thơm dịu, không gắt.
Nếu là mật ong pha đường hoặc kém chất lượng:
-
Hành lá vẫn tươi nguyên, không có dấu hiệu thay đổi.
-
Mùi mật ong có thể nồng, ngọt khé hoặc hơi gắt như siro.
Lưu ý khi kiểm tra bằng hành lá
-
Đây là mẹo dân gian tham khảo, kết quả có thể khác nhau tùy vào độ tươi của hành hoặc nhiệt độ môi trường.
-
Nếu muốn chắc chắn, bạn nên kết hợp nhiều cách thử khác như: thử bằng nước lọc, thử bằng giấy thấm hoặc quan sát độ sánh và mùi thơm của mật ong.
-
Mật ong thật có thể bị kết tinh nhẹ hoặc đổi màu theo mùa, không đồng nghĩa là mật ong giả.
Chọn đúng mật ong thật – không cần thử vẫn an tâm
Nếu bạn đang tìm loại mật ong nguyên chất, không pha tạp, hãy chọn The Golden Bee – thương hiệu uy tín được nhiều gia đình Việt tin dùng.
Mật ong The Golden Bee được thu hoạch tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo hương thơm dịu, vị ngọt thanh và độ sánh đặc trưng, phù hợp cho cả pha chế lẫn chăm sóc sức khỏe.
📞 Liên hệ ngay để chọn mật ong nguyên chất The Golden Bee:
Hotline: 096 869 06 04
📍 Địa chỉ: 21 đường N1, khu phố 3, tổ 25A, phường Bình Trưng Tây, TP. Thủ Đức, HCM
🌐 Website: thegoldenbee.vn
#TheGoldenBee #MatOngNguyenChat #MeoThuMatOng #MatOngVaHanhLa #SucKhoeTuNhien #MatOngTheGoldenBee